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1. 工作经验:2年及以上食用油/食品加工行业技术管理或质量管理经验;有植物油压榨、精炼工艺管理经验优先。 2. 专业技能 • 熟悉植物油压榨、精炼、灌装全流程生产工艺,能够独立排查、处理生产技术问题; • 掌握食品安全国家标准,熟悉塑化剂检测方法与源头追溯; • 熟悉ISO9001、HACCP质量管理体系,可独立编制、维护来料检验规程; • 具备生产异常分析、数据报告撰写能力,拥有良好跨部门沟通协调能力。 3.岗位职责 1. 负责生产部日常工艺技术管理,优化压榨、精炼、灌装各环节操作规范; 2. 牵头质量异常排查与溯源分析,搭建分段取样、材质白名单等质量预防机制; 3. 维护更新茶籽来料检验规程,落实塑化剂、苯并芘、酸价等关键指标检测; 4. 配合质检部完成原材料、半成品、成品质量监控与数据分析; 5. 负责生产日常技术管理,完成上级交办的其他生产技术相关工作。
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