鑫海湾国际酒店/ 后厨打荷
薪资面议
提供食宿节日福利定期体检
职位描述
1.准备工作：开餐前领料、加料，协助厨师做好主、副食的加工3。 2.协调工作：负责零点与各种宴会及团体包桌的出菜工作，做好炒锅、砧板部门之间协调工作。 3.餐具准备：开餐前准备好常用菜肴盛装器皿，了解当天订餐情况，及所需器皿做好相应准备。 4.卫生清理：负责灶台的卫生清理，正常使用。 5.食材管理：为厨师配好所需的食材，保证食材的新鲜、卫生等。 6.质量控制：协助厨师做好菜品质量把关，未炒熟及有异物的菜品要及时提出返工和重做。 7.安全责任：服从炒锅厨师安排，认真执行食堂卫生、安全等各项规章制度。
工作地点
信阳市新县三桥(东)叶林大道入口处
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