岗位职责
1. 负责食材验收与清洗，确保原料新鲜卫生符合标准
2. 按标准刀工切配肉类蔬菜，保证规格统一精准
3. 维护案板区域整洁，严格执行生熟分开操作规范
4. 协助控制食材损耗，合理搭配每日备货用量

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